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这种蔬菜好处特别多,城里卖8元一斤,农村却没人吃!_健康频道_

发布日期:2020-07-19 05:30   来源:未知   阅读:

在我小的时候,家家户户地里都种了很多红薯,红薯也叫地瓜。每到秋收时节,也是红薯丰收的时候,满地的红薯被刨出以后,有的被制作成地瓜干,有的则被运到收购地点直接置换成金钱。而绿油油的铺满地面的红薯秧却被堆成一堆放在空荡荡的地里,经过风吹日晒后运回家喂家里的牲口。所以说即使在物质条件不是特别丰富的年代,红薯叶也只是牲口的食粮。时至今日,在农村老家,红薯叶仍旧是不稀罕的东西,很少有人拿它来做菜。

但是在红薯种植量很少的城市,红薯叶却摇身一变,钻进了超市和菜市场,却可以卖到8元一斤的价格或者更高,这可能是物以稀为贵吧。不过红薯叶虽然价格贵,但是营养价值是非常高的。常吃可以提高免疫力、保护视力、促进新陈代谢、解毒和延缓衰老的作用。

如果你生活在农村,遍地都是红薯叶,那就太令人羡慕了。掐红薯秧顶端最嫩的部分,炒上一盘,别提有多好吃了。如果你需要花钱买,那也可以隔三岔五吃一次,毕竟还是值得的。

【蒜香红薯叶】

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